東紀州でとれた魚を中心に、鰹節、生節、カツオの塩辛、季節の干物などを製造・販売しています。
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【塩】サンマの開き
¥650
【サンマの開きの魅力】 サンマの開きは、海の幸が豊かな日本海で獲れた新鮮なサンマを使用し、丁寧に開き干して仕上げた逸品です。この特製の製法により、しっとりとした肉質と繊細な旨味が凝縮され、豊かな香りが漂います。和食の食卓を彩る存在感あるサンマの開きを、ぜひお楽しみください! ※このサンマは北海道産を使用しています。 【お召し上がり方】 サンマの開きは、そのまま焼いて食べるのがオススメです。トースターやグリルで焼くことで、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりを実現します。ご飯のお供やお酒のおつまみにも最適な一品です。 ●そのまま食べる組み合わせ サンマの開き×ご飯 サンマの開き×お酒 サンマの開き×冷ややっこ サンマの開き×和風サラダ ●使いやすい料理 サンマの開き×おにぎり サンマの開き×海鮮丼 サンマの開き×パスタ 【保存方法】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※密閉容器に移し、冷暗所で保存することをお勧めいたします。 海の恵みを感じるサンマの開きをぜひお試しください。あなたの料理に新たな美味しさをプラスします!
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【醤油みりん】小アジみりん干し
¥600
SOLD OUT
季節の干物、小アジのみりんの干物です。 小アジを一匹ずつ捌き、9匹を繋げて1枚にして干しています。創業当時から続くタレの香りと甘みがアジを引き立てます 内容量: 9匹×2枚
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【醤油みりん】イカみりん干し
¥600
【イカの一夜干しの魅力】 イカの一夜干しは、目の前の海 熊野灘で獲れた新鮮なスルメイカを使用し、丁寧に一夜干しに仕上げた逸品です。この特製の製法により、しっとりとした肉質と深い旨味が凝縮され、芳醇な香りが引き立ちます。和食の食卓を華やかに彩る存在感のあるイカの一夜干しを、ぜひご堪能ください! 【お召し上がり方】 イカの一夜干しは、そのまま焼いて食べるのがオススメです。トースターやグリルで焼くことで、外は香ばしく、中はふっくらとした美味しさに仕上がります。ご飯のお供やお酒のおつまみにも最適な一品です。 ●そのまま食べる組み合わせ イカの一夜干し×ご飯 イカの一夜干し×お酒 イカの一夜干し×冷ややっこ イカの一夜干し×和風サラダ ●使いやすい料理 イカの一夜干し×おにぎり イカの一夜干し×海鮮丼 イカの一夜干し×パスタ 【保存方法】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※密閉容器に移し、冷暗所で保存することをお勧めいたします。 熊野灘の海の恵みを感じるイカの一夜干しをぜひお試しください。あなたの料理に新たな美味しさをプラスします!
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【醤油みりん】サバみりん干し
¥400
SOLD OUT
【サバのみりんの魅力】 サバのみりんは、目の前の海 紀州灘で獲れた新鮮なサバを使用し、丁寧にみりん干しに仕上げた逸品です。この特製の製法により、しっとりとした肉質と濃厚な旨味が凝縮され、豊かな香りが広がります。和食の食卓を華やかに彩る存在感のあるサバのみりんを、ぜひお楽しみください! 【お召し上がり方】 サバのみりんは、そのまま焼いて食べるのがオススメです。トースターやグリルで焼くことで、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりを実現します。ご飯のお供やお酒のおつまみにも最適な一品です。 ●そのまま食べる組み合わせ サバのみりん×ご飯 サバのみりん×お酒 サバのみりん×冷ややっこ サバのみりん×和風サラダ ●使いやすい料理 サバのみりん×おにぎり サバのみりん×海鮮丼 サバのみりん×パスタ 【保存方法】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※密閉容器に移し、冷暗所で保存することをお勧めいたします。 紀州灘の海の恵みを感じるサバのみりんをぜひお試しください。あなたの料理に新たな美味しさをプラスします!
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【醤油みりん】サンマ
¥700
サンマみりんの干物です。 初代が作ったタレの味は創業当時から変わらず、人気商品となっています。柔らかな甘みと地元の醤油「引本醤油」の濃い醤油の香りとともにサンマの旨味をお楽しみください。 ※焼く際は皮が「非常に」焦げやすいですので、皮を焼く際は火加減に注意して目を離さないように注意してください 内容量: 3枚
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【醤油みりん】タチウオみりん干し
¥600
【タチウオのみりんの魅力】 タチウオのみりんは、熊野灘で獲れた新鮮なタチウオを使用し、手間ひまかけて丁寧にみりん干しに仕上げた逸品です。この特製の製法により、しっとりとした肉質と豊かな旨味が凝縮され、ジューシーな香りが広がります。和食の食卓を彩る存在感のあるタチウオのみりんを、ぜひご堪能ください! 【お召し上がり方】 タチウオのみりんは、そのまま焼いて食べるのがオススメです。トースターやグリルで焼くことで、外は香ばしく、中はふっくらとした美味しさに仕上がります。ご飯のお供やお酒のおつまみにも最適な一品です。 ●そのまま食べる組み合わせ タチウオのみりん×ご飯 タチウオのみりん×お酒 タチウオのみりん×冷ややっこ タチウオのみりん×和風サラダ ●使いやすい料理 タチウオのみりん×おにぎり タチウオのみりん×海鮮丼 タチウオのみりん×パスタ 【保存方法】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※密閉容器に移し、冷暗所で保存することをお勧めいたします。 熊野灘の海の恵みを感じるタチウオのみりんをぜひお試しください。あなたの料理に新たな美味しさをプラスします!
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【醤油みりん】ブリみりん干し
¥600
【みりんブリの魅力】 みりんブリは、熊野灘で獲れた新鮮な桜ぶりを使用し、丁寧にみりん干しに仕上げた逸品です。この特製の製法により、しっとりとした肉質と深い旨味が凝縮され、優雅な香りが引き立ちます。和食の食卓を華やかに彩る存在感あるみりんブリを、ぜひお楽しみください! 【お召し上がり方】 ブリのみりんは、そのまま焼いて食べるのがオススメです。トースターやグリルで焼くことで、外は香ばしく、中はふっくらとした美味しさに仕上がります。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりな一品です。 ●そのまま食べる組み合わせ みりんブリ×ご飯 みりんブリ×お酒 【保存方法】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※密閉容器に移し、冷暗所で保存することをお勧めいたします。 熊野灘の海の恵みを感じるみりんブリをぜひお試しください。あなたの料理に新たな美味しさをプラスします!